Bsc. oec. troph. Vanessa Klemm - Praxis Esszeit Kiel

Bsc. oec. troph. Vanessa Klemm

Vanessa Bieder

  • Jahrgang 1982 (geb. Bieder)
  • Studium Ökotrophologie und Ausbildung zur Pharmazeutisch technischen Assistentin in Kiel
  • Seit 2008: Ernährungsberatung und –therapie Rehaklinik
  • Seit 2013: Zertifizierte Ernährungsberaterin VDOE und Diabetesassistentin DDG
  • Seit 2017: Zertifizierter Fettstoffwechseltherapeut (AdiF)
  • Schulung von Fachpersonal in Diätetik
  • Schwerpunkt: Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen, Ernährung bei Diabetes, Ernährung bei gastrointestinalen Beschwerden, Gewichtsreduktion, Beratung vor/nach bariatischen Operationen

 
Meine Qualifikationen und Fortbildungen:

  • Studium der Ökotrophologie an der Christian- Albrechts- Universität zu Kiel
  • Ausbildung zur Pharmazeutisch- technischen Assistentin
  • Erfahrungen in Ernährungstherapie und -beratung seit 2008 durch Tätigkeit in:
  • Ernährungsberaterin Vital- Klinik Buchenholm Bad Malente (2008 bis 2016)
  • Ernährungsberaterin Lornsen Apotheke Kiel (seit 2009)
  • Freiberufliche Ernährungsberatung seit 2013 in eigener Praxis
  • Seit 2016 Dozentin an der Diätassistentenschule der Uniklinik Kiel
  • AdiF zertifizierter Fettstoffwechseltherapeut

 
Kooperation und Tätigkeiten:

  • Bildungszentrum für Gesundheits- und Pflegeberufe des städtischen Krankenhauses Kiel
  • Diätassistenschule UKSH
  • Brustkrebszentrum in der Prüne
  • Internistische Praxisgemeinschaft Altenholz-Klausdorf

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